未分類

こんにちわ!本日も、インドネシア料理について・・・

インドネシアを代表する味とされているのが、なんといっても

「ココナッツ」と「サンバル」の味☆

ココナッツは、おなじみのココナッツミルクやココナッツオイル。

独持の香りが料理をやさしく包みます。

サンバルは、インドネシア独持の調味料で、生のトウガラシ、トマト、ニンニク、塩、胡椒、などをつぶして炒めたもの。赤くて辛いのですがトマトやニンニクの風味が加わり旨味があり

炒め物、そのまま野菜につけたりします。

サヤンでは、各テーブルにサンバルソースをお出ししてますので、

まずは、若鶏のウコンスープなど淡泊な味の料理で。一度そのままの味で、

味わった後にお好みでサンバルソース少量加えて召し上がってみてください。

色々な料理にあいますよ(*^^)v

こんにちは☆今日は、インドネシア料理について少し語ろうと思います。

まだ、食べた事のない方も多いとは、

思いますが意外と日本人にも、たべやすいんです!(^^)!

まずは、白飯にあう☆相性抜群っっ!

一番人気の海老のココナッツ煮っっ!!

白飯に、かけて・・・・

おいしすぎるーーーヽ(^o^)丿

って、私が今食べたいものでした(*^^)v

では、また次回♡

2019年11月
« 1月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930