くろべえスタッフより

こんばんは!

年が明けたと思ったら、今月も後1日。毎日が「アッ」という間に過ぎていきます。

皆さん、毎月30日は「みその日」って知っていますか? 三十日(みそか)、三十路(みそじ)など、数字の三十を“みそ”と読むことから、全国味噌工業協同組合連合会が1982年9月に制定した記念日です。

古くからみそは体に良いとされていますが、一体どんな健康効果があるのでしょうか。

そこで今回は、全国味噌工業協同組合連合会が運営する『みそ健康づくり委員会』が発信している情報や『美レンジャー』の過去記事を基に、改めてみそにまつわるお話をご紹介したいと思います。

 

昔から「みそは医者いらず」という言い伝えがあり、みそに関することわざはたくさんあります。

(1)みそ汁は朝の毒消し

みその栄養が優れていることから、朝食のときにみそ汁を飲むと健康が維持できるという意味。

(2)みそ豆は七里帰っても食え

温かく煮えているみそ豆は、それを食べるなら遠い道もいとわずに戻ってくるほど美味しい物であるという意味。

(3)みそ汁一杯三里の力

朝食で一杯のみそ汁を飲むと、三里(約12km)を歩く力が湧くほどの栄養があるという意味。

他にも「みその医者殺し」「医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」「みそ汁は不老長寿の薬」など、みそと健康が密接に関係していることがことわざからも伺えます。

 

皆さんこんばんは

どんこです

 

 

 

 

 

さて、本日は

悪天候の時や海が荒れた時によく取れるという

噂の・・・

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メジナ、についてご紹介

 

 

 

 

磯釣りで有名なこちらのメジナ。

静岡では、一部「みかん」をエサにして釣ったりするらしいのです

あのおいしいみかんをエサで食べれるなんて・・・

どんこはめじなになりたい!なりたーい!

 

 

 

 

どうやら、随分昔に

みかん工場から流れる排水(みかんを含む)が海に流れ出ていて

それをメジナが食していたらしく・・・

 

みかんでメジナを釣るスタイルがあったそうです。

やはり、みかんで釣ったメジナは「ミカンメジナ」というんだそうですよ

・・・そのまんまの名前でなんだか気が抜けちゃった

 

 

 

 

そんな、みかんでつれるという面白いメジナは

くろべえに只今出没中です!

 

もちろん、くろべえではみかんで

釣ってとっていないのでご安心を

 

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 ※写真はイメージ図です。

 

いやー。赤と白とピンクが綺麗ですね

お客様からも、おいしいとお声がちらほら!

お口にいれた瞬間の幸せといったら・・・言葉じゃ表現できない!

 

 

 

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どんこだったらもう・・・

迷わず「酒」

 

 

 

これは是非くろべえで食べるべしです!

売切れになっても、泣かないでくださいねっ

スタッフ全員、心よりご来店をお待ちしております

 

 

 

 

それでは、また明日

みなさんこんばんは

どんこです

 

 

 

なんだか、今年の始まりっからはおめでたいニュースが

飛び交ったりしてますよねっ

・・・らぶらぶな夫婦になった方とかもいらっしゃるようでっ

うらやましいー。どんこもなりたーい

 

 

今日は、ラブラブ人には必見の商品をご紹介っ。

1個じゃなくて、2個頼んで欲しいな!寂しいから・・・

 

 

 

 

 

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磯のサザエの片思い」でございますっ

 

 

 

簡単に言っちゃうと、サザエの壺焼きですね

1個だと、片思いだから・・・ラブラブの方は2個ご注文必須なのですよ

 

 

 

英名は、「Spiny top-shell

とげがついてる貝・・・そのまんまっ

 

 

 

 

ちなみに、なんで「サザエ」と呼ぶかは皆さまご存じですか

一番分かりやすい言い方をすると・・・

なんと「小さい(ささ)家(え)」という由来だそうです

小さい繋がりですが、サザエの小さいのは姫サザエ」と呼ばれるんだそうですよ~

 

サザエさんじゃないからね!間違えないでねっ

 

 

 

 

 

一番下のグルグルって部分は、どうやら生殖線と呼ばれる部分なんだそうですよっ

男女で、色合いが違ってくるんだそうです

 

 

男の子だと、クリーム色で、

女の子だと、緑色

どっちでもないのは、何色なんでしょうね・・・すごい気になるですっ

 

 

 

気になるお味はというと、やっぱり壺焼きにして食べると

磯の香りがすごいですね・・・お酒何杯でも呑めそうです

やっぱり、ここで呑むとしたら地酒かなぁ。うんうん

おすすめの地酒は、是非スタッフに聞いてみてね!

 

 

 

 

 

伊東に来たら、是非くろべえにお越しくださいませっ

美味しい地酒、うまい肉、刺身や一品料理等をご用意して

皆さまのご来店、心よりお待ちしております

 

 

 

 

それでは、また明日

みなさんこんばんは

どんこです

 

 

 

 

さて、突然ですが・・・当店「くろべえ」もそうなのですが

姉妹店「まるたか」「まるげん」・・・3店舗とも

お魚博士」というものがいるのです

※お魚博士=スタッフ全員の事をいいますっ

 

 

・・・さかなクンじゃないからねっ

 

 

今日は、お魚博士でいうとまだまだひよっこ

このどんこが、「どんこ」について語ります

 

 

 

 

 

 

そもそも「どんこ」って何?って思った方。

多分いらっしゃいますよね

魚の名前なんですよ・・・しいたけかと思いました最初

 

 

 

 

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本日は、私「どんこ」について

紹介ですよっ

 

 

 

 

何これ、ぬめぬめしてて気持ち悪い!

なーんて、言わないでくださいよ

 

 

この「どんこ」。

正式なお名前は、「エゾイソアイナメ」という名前

でも、アイナメの仲間ではありません

そして、「深海魚」だったりします

 

 

食べ方については

刺身にあんまり向いてないっていう

ちょっと変わったお魚

 

 

じゃあ、どこ食べれるのって言うと

」、なのです

 

 

一般的には、「お味噌汁」で食べられる事がほとんど

なめろう」にしても、美味しいんだとか

三陸の方では、「さかさ焼き」という

丸々1匹焼いて、食べる食べ方も

 

 

 

うーん、なんか髭生えてておじちゃんみたいだし、

顔もずんぐりしてるし・・・ぱっと見はかわいく見えるかもしれないっ

 

 

 

 

・・・とりあえず、あんまり取り柄なさそうな魚でした

 

 

 

 

炭家くろべえは、毎日元気に営業しておりますっ

元気ナスタッフ一同、皆様のお越しを心からお待ち申し上げております

 

 

 

 

それでは、また明日

みなさんこんばんは

どんこです

 

 

 

今日は、くろべえにある面白い名前のお酒をご紹介っ

・・・これを進める店員は、全員○○○○○○ですっ

 

 

 

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当店のあんぽんたんが、オススメします。

麦焼酎 「あんぽんたん

 

 

 

 

名前から見ると、なんだか・・・うんっ

でも、お味は美味しいんですよこちらのお酒っ

 

こちらのお酒を造っているのは、日本海酒造さん。

島根県浜田市三隅町という所にある酒造さんで

その土地は、「水・米・気候」の3つが

お酒を造るのに適している場所なんだそうですっ

 

この最適な環境の中で・・・この酒造さんがモットーとしているのが

 

「人の心と心を繋ぐ酒」

 

なんだそう。

・・・奥深いですね~・・・うん。酒好きの事を考えて作ってくれてますっ

呑み飽きない味わいも、にくいもんです・・・っ

 

 

 

 

くろべえでは、この「あんぽんたん」のご用意がございますっ

名前はユニークですが、味は逸品。

是非、くろべえにお越しになった際には召し上がってみてくださいっ

 

 

 

 

それでは、また明日

みなさまこんばんは

どんこです

 

 

 

今日は、くろべえのサラダ部門)にて

大人気な、この子をご紹介っ

 

 

 

 

 

綺麗に咲いた華は、食べるのが惜しくなる・・・。

 

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ハーフレタスのシーザーサラダでございますっ

 

 

 

レタスって、葉っぱですよね

・・・キャベツの仲間とか思ってたどんこなのですが

どうやら違うみたいです

 

・・・ごぼうの仲間に近いんだそうですっ

衝撃です!全然形が違うのにっ

 

 

ちなみに、レタスの95%は水分で出来てます。

それでいて色々な栄養がはいってます。すごいっ

β-カロチンとか、ビタミンとかとか・・・

この葉っぱ、なかなかやるです

 

 

女子の皆様っ

アンチエイジングにもいいみたいですよっ

あと、低カロリーで尚且つボリュームがあることから

ダイエットにも効果的なんだそう・・・これはやるしかないな

 

 

 

 

そんなレタスを、くろべえでは

ハーフサイズ」でバーンとご提供中っ

食事のお供に、是非どうでしょうかっ

 

 

 

それでは、また明日

皆さんこんばんは

どんこです

 

 

 

 

さて、本日は当店人気の揚げ物についてご紹介

ちんちんあげ

 伊東の郷土料理!

お店ごとに作り方が違うんですよ・・・

ちんちん揚げ

 

 

 

 

名前がユニーク(怪しすぎる)・・・

頼むのに、これは勇気を振り絞らないと・・・

赤面して終わりそうっ

 

・・・でも、このお名前にもきちんと由来はあるのですよ

 

 

静岡中部・西部で「熱々」を ちんちん と呼ぶことから、と

油で揚げた際に、ちんちんって音がなるところから

 

 

こんなお名前になったのです

 

 

 

きになるお味は、というと・・・

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青魚(当店ではサバを使用)と、イカ、野菜、ねぎ、しょうがなどなど

それらをすり身にして、油で揚げているものなのです

 

イカのゴロッとした食感と、サバの風味

生姜葱の香りがまた、食欲をそそります

 

 

 

 

伊東の郷土料理である、ちんちん揚げ

恥ずかしいお名前ではありますが、ここはひとつ。勇気を出してみてくださいっ

 

 

 

 

是非、伊東に来た際には食べてみてくださいね

 

 

 

 

それでは、また明日

みなさんこんばんは

どんこです

 

 

 

さて!やってまいりましたっ

本日は1月10日。

そうです。伊東の日ですっ

 

秘密のベールに包まれていた・・・

くろべえの、本日赤字出血大サービス品を今日はご紹介っ

・・・他のお店にいかないで~っ

 

 

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伊東の日だから、お値段なんと

麦焼酎鬼嫁のボトルが・・・1100円

皆で飲めば、わいわい気分ですっ

 

 

 

鬼嫁。響きが怖いです・・・

もし本物の前で飲める旦那さんとかが居たら

もう一等賞あげちゃいたいくらい、感動物ですっ

 

 

 

ちなみに、今日1月10日は・・・

ゲーム好きの方ならわかるかな?

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カー○ィさんで登場してる

デ○デ大王さんに感謝する日なんだそう

1(い)1(い)0(おう)=いい王=デ○デ大王 って感じだそうです

・・・なんだかんだ、いいヤツだからなぁ。うんうん

 

 

 

 

皆様、今日は是非伊東の町中をいっぱい探索して下さいねっ

そして、終着点はこの炭家くろべえで一杯&お食事

なんて、どうでしょうか?

 

 

 

それでは、また明日

皆さんこんばんは

どんこです

 

 

 

 

今日はめでたい「成人式」の日でございますねっ

全国の新成人の方々、おめでとうございますっ

今日はそれの影響なのかな・・・

伊東の場合は今日じゃなかったけどねっ

大人気だったアイツをご紹介したいと思うですよっ

 

 

 

やはり!

伊豆に来たら食べないとって思うのでしょうか

 

 

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金目鯛の煮付けがいつもより多く出ていた一日だと思いますっ。

 

そして

本日は、「自家製金目鯛の干物」もいーっぱい登場しておりました

 

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いやー

今日は金目鯛づくしの一日

 

 

お客様のお顔も、笑顔でいっぱい!

食べたらもっと、笑顔になっていた一日でした

 

 

あっ

当店は一頭買いをしたお店なので、「静岡そだち」が特におすすめ!

・・・上でご紹介した金目もモチロンお薦めですが、

鮮魚商ならではのお刺身もおすすめだよっ!

 

くろべえに来たら、是非静岡そだちからスタートして

お刺身と金目鯛のセットで

食べて下さいねっ

 

 

 

それでは、また明日

みなさまこんばんは

どんこです

 

 

 

さて、今日は・・・あの日が後2日後に控えているので

おさらいの日ですっ

・・・2日後、1月10日には・・・伊東で何かが起こるっ

 

 

 

 

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伊東市民が感謝して、伊東市民が感謝される日。

1(い)10(とう)の日」でございますっ

 

 

 

 

毎年、1月10日は・・・伊東の日と言って

伊東のお店屋さんの一部では、「特別価格(もしくは別なサービス?)」

色々な食べ物や物をご用意している日なのですっ

それにプラスで、催し物もあるんだとか・・・っ

 

早いところだと、7日からスタートしてるお店もあるんだとかないんだとか・・・?

 

 

 

 

くろべえでは、アレをなんと1100円でご提供しちゃうみたいですっ

・・・何が出て来るかは、当日までのお楽しみってやつですっ

ものすごい、出血大サービスです・・・赤字ですっ

※数に限りがあるので、お早目にですよ~っ

 

 

 

10日に伊東に来る皆様方。

要チェックでございますよっ

 

 

 

 

それでは、また明日